De taler om os
Ost får alle til at blive enige (eller næsten!). Vi har samlet et udvalg af artikler om vores verden og vores passion for ost!
Philippe Olivier forsvarer ost på France 3
Kan du forestille dig et Frankrig uden ost? Det kunne det ikke være. Med juletiden lige om hjørnet dedikerer France 3 onsdag aften til dette emne. Boulonnais-ostemageren Philippe Olivier vil optræde to gange.
De professionelles fejlfri aftaler
Mehdi Kamel-Parailloux er en cocktailkunstner. Mellem hans poter bliver den mest almindelige Long Island-cocktail til en luftforestilling. Halvvejs mellem en cirkusjonglør og en mixologi-ekspert er Mehdi en...
Philippe Olivier, ostemodneren
I fire generationer har vi været "in the milk, cream and cheese business". Historien begyndte i 1907 i Normandiet. Mens hans ældre bror videreførte familietraditionen i Dieppe, begyndte min far...
Ready-to-eat", en revolution, der er let at sluge.
Vi spiser flere og flere færdigretter. Hos Capécure holder vi nøje øje med denne ændring, og det samme gør Seafood Training Centre, som lancerer sessioner, hvor frugt og grøntsager...