TartifletteFörberedelsetid: 20 minuter Tillagningstid: 45 minuter 6 portioner Ingredienser: 400 g bondost Reblochon (känns igen på den gröna etiketten som garanterar spårbarheten till gården där mjölken kommer ifrån) 200 g rökt bacon 1 kg fast potatis (Belle de Fontenay, Charlotte, Pompadour, Amandine, etc.) 2 lökar 40 g smör 20 ...
Maroilles tårta Tillagningstid: 20 till 30 minuter Förberedelsetid: 30 minuter Vilotid: 1 timme För 6 till 8 personer Ingredienser: ½ påse torkad bagerijäst eller 20 g (1 halv kub) färsk jäst (från din bagare) 15 cl mjölk 250 g mjöl + 2 msk till arbetsytan och tårtformen ...
Welsh Beredningstid: 30 minuter Tillagningstid: 15 minuter 4 portioner Ingredienser: 800 g cheddarost 4 skivor vit skinka (t.ex. skinka med ben) 4 tjocka skivor lantbröd 4 teskedar fullkornssenap 25 cl bärnstensfärgad eller mörk öl Salt och nymalen peppar Förberedelser: 1- Förvärm ugnen till ...
Palsternackssoppa med extra gammal mimolette och hasselnötter Tillagningstid: 20 minuter Beredningstid: 30 minuter För 4 personer Ingredienser: 3 palsternackor 25 cl helmjölk 1 schalottenlök 200 g extra gammal mimolette från Philippe Olivier 20 g smör 1/2 knippe gräslök 100 g rostade hasselnötter Skal av en citron Hasselnötsolja Fleur de ...
