TartifletteTilberedningstid: 20 minutter Tilberedningstid: 45 minutter Til 6 personer Ingredienser: 400 g Reblochon-ost (kan genkendes på det grønne klistermærke, der garanterer sporbarheden af den gård, hvor mælken kommer fra) 200 g røget bacon 1 kg kartofler med fast kød (Belle de Fontenay, Charlotte, Pompadour, Amandine osv.) 2 løg 40 g smør 20 ...
Maroilles-tærteTilberedningstid: 20 til 30 minutter Forberedelsestid: 30 minutter Hviletid: 1 time Til 6 til 8 personer Ingredienser: ½ pose tørret bagegær eller 20 g (1 halv terning) frisk gær (fra din bager) 15 cl mælk 250 g mel + 2 spiseskefulde til arbejdsfladen og tærteformen ...
Walisisk Forberedelsestid: 30 minutter Tilberedningstid: 15 minutter Til 4 personer Ingredienser: 800 g cheddarost 4 skiver hvid skinke (f.eks. skinke med ben) 4 tykke skiver bondebrød 4 teskefulde fuldkornssennep 25 cl ravfarvet eller mørk øl Salt og friskkværnet peber Tilberedning: 1- Forvarm ovnen til ...
Pastinakflødesuppe med ekstra gammel mimolette og hasselnødder Tilberedningstid: 20 minutter Forberedelsestid: 30 minutter Til 4 personer Ingredienser: 3 pastinakker 25 cl sødmælk 1 skalotteløg 200 g ekstra gammel mimolette fra ostemejeriet Philippe Olivier 20 g smør 1/2 bundt purløg 100 g ristede hasselnødder Skallen af en citron Hasselnøddeolie Fleur de ...
