Den anden EPE-studerendepris går til Romain Olivier fra Boulogne.

Den anden EPE-studerendepris går til Romain Olivier fra Boulogne.

Ostemesterens søn blev opfordret til at deltage i prisen efter at have afsluttet en dobbelt kandidatgrad ved ESC Tours-Poitiers og University of Sherbrooke i Canada.
Romain Olivier, søn af Boulonnais-ostemageren Philippe Olivier, der er kendt for den dimension, han har givet sit fag, har netop udmærket sig med brio. Den franske sammenslutning af virksomheder for miljøet (EpE) samler omkring 40 store virksomheder, der ønsker at tage større hensyn til miljøet i deres daglige ledelse og bevæge sig i retning af bæredygtig udvikling. Som en del af ugen for bæredygtig udvikling organiserede Metro og EpE den første udgave af EpE Student Prize med Yves Coppens, professor ved Collège de France, medlem af Institut og formand for det udvalg, der udarbejdede miljøcharteret, som formand for juryen. De studerende blev bedt om at være fantasifulde i en 20-siders rapport med temaet "Vores hus brænder... Men hvem er brandmændene? Hvad skal de gøre?", som skulle færdiggøres på halvanden måned. Sponsorerne (Arcelor, Renault, Gaz de France) udlovede tre præmier på henholdsvis 5.000, 3.000 og 2.000 euro.
Ombyttelige tilladelser. På grund af sin baggrund valgte han naturligvis at tage fat på fiskeriet. I sin rapport foreslår han, at man anvender et system med omsættelige tilladelser, som nu anvendes på CO2 i forbindelse med klimaforandringer, på fiskeressourcer. Et system, der ville give større fleksibilitet og bedre forvaltning af ressourcerne. Han er klar over risiciene og vanskelighederne ved dette system og foreslår, at de bøder, der er forbundet med de uundgåelige kontroller, skal indbetales til en fond, der er dedikeret til aktioner rettet mod fiskerisektoren. Det kan være med til at sætte skub i tingene, da den unge mand baserede sin tale på oplysninger fra førende fagfolk fra Boulonnais. Vi ønsker tillykke. Andenpræmien gik til Romain Olivier, 24, fra Boulogne. Han blev opfordret til at deltage som en del af sin dobbelte mastergrad i ledelse og bæredygtig udvikling, som han forberedte på ESC Tours-Poitiers og University of Sherbrooke i Canada.

Læs en anden artikel

Den nationale ostedag

"Winston Churchill sagde under Anden Verdenskrig: "Et land, der kan give verden tre hundrede oste, kan ikke dø. Til det svarede Charles de Gaule: "Man kan ikke regere et...

Lad os lave en ost

Den morgen satte vi sejl mod Boulogne-sur-Mer (Pas-de-Calais). Ikke for at tale om torsk, rejer eller røget sild, som denne maritime og nordlige destination kunne antyde. Nej, vi kom for at tale om Fourme d'Ambert, Ossau-Iraty,...

Efterlad en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *.